Cucina & Tradizioni  e' un format televisivo che andra' in onda ogni martedi' alle 21, a partire dal 27 luglio 2010 su Telereggio e sui siti internet dedicati al programma. Rossella e Antonio hanno intrapreso un viaggio di dodici tappe nella provincia di Reggio Calabria, esplorando le proposte gastronomiche e artigianali, da costa a costa e dal mare ai monti. Cucina e Tradizioni è un'ampia iniziativa di comunicazione integrata, volta a far emergere le realtà territoriali attive e produttive della provincia di Reggio Calabria: le molteplici identità locali legate alla tradizione gastronomica e agroalimentare e a quella artigianale e manifatturiera di qualità. Queste particolarità si consolidano, unite alla cultura dell'accoglienza propria di questi luoghi, come ottimi esempi di modelli di sviluppo locale, che traggono direttamente dal passato gli strumenti con cui proiettarsi al meglio nel futuro. I veri protagonisti del programma sono quindi i ristoratori, gli chef, le cuoche “a domicilio”, gli artigiani e i manifatturieri che, con la giusta innovazione tecnica e un pizzico di creatività nel loro lavoro, ci mostreranno in che modo danno nuova linfa alla tradizione e al territorio. Inoltre, i conduttori si sono avvalsi in ogni puntata, della consulenza e degli utili suggerimenti di un esperto di consumi e del sommelier. Potrete rivedere le puntate ogni volta che lo vogliate e da ogni parte del mondo su www.cucinaetradizioni.it , un portale ricco di informazioni, eventi e itinerari etnogastronomici da scoprire in Provincia di Reggio Calabria.  La trasmissione è ideata e curata da Fast Forward e coprodotta dall’Associazione Culturale Scilla Futura, con il Patrocinio della Provincia di Reggio Calabria.

Conduttori: Rossella Concione e Antonio Paladino

Musiche: Mattanza

Per Info e Contatti: www.cucinaetradizioni.it info@avanzamentoveloce.it

Laura Furfaro